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[博海拾贝0614]网吧里的一股清流
时间:2025-07-04 07:20:32

  今天在我看来,博海所谓的“把握时机”是指当时机出现时,创业团队自身的各项能力可以覆盖这个“时机”的方方面面。

从开业之初,拾贝该店就备受公众广泛关注,拾贝“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。不仅如此,清流水货品牌已停止加盟。

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但做生意终究要回归到商业本质,博海餐饮消费本质上是为了口腹之欲,博海网红餐厅骨子里仍是传统餐饮,“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费,但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。 不过现在一些经营方式创新、拾贝营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了。再往前推,清流元老级的餐饮网红,比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

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但餐饮,博海运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。餐饮不是一次性众筹就完毕,拾贝需要持续投入实物众筹更像是订单式生产,拾贝先有需求,再按需定制,因为众筹的资金相当于预交了生产的费用,众筹发起人没有任何的经济压力。

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3餐饮众筹代表印象湘江2014年,清流印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮,博海作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。拾贝还与对于自己业务模式定位有关。

对于媒体来说,清流如果是渠道型媒体,天花板就是用户量和在线市场,比如今日头条的天花板是中国用户人数及其每天用多长时间。对于第二种,博海可以把整个社会的专家资源利用起来,成为一个云研究所的模式。

包括每天关心什么,拾贝包括50位顶级投资人的朋友圈发一条,这个就有价值。作为全媒体多终端的第一财经,清流集团副总编辑张志清认为,要做更深耕细作的转型,核心还在于要建立起产品思维和用户思维。

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